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かぼちゃミルク寒天

9月になったというのに、まだ猛暑日が続いています…

新学期が始まり1週間あまり。
さち坊は毎日、暑さと疲れで、お腹を空かせて帰ってきます。

P1040441 そこで、ひんやり冷たくて喉越しもよい寒天と、栄養たっぷりかぼちゃのコラボレーションのおやつを作ってみました。
パルシステム「おいしい手作りコミュニティ」で見つけた
「かぼちゃミルク寒天」です。

レンジでチンしたかぼちゃと、粉寒天に牛乳をミキサーで混ぜて、冷やし固めるだけの簡単なものです。

できあがりはこんな感じです。P1040442

かぼちゃと寒天ってイメージがピントこなかったのですが、できあがりは「ミルク風味のかぼちゃ羊羹」ってとこでしょうか。
ミルク寒天よりは、芋羊羹に似た感じです。

暑い日のおやつにはぴったりです。
上品な甘さなので、大人の来客にも使えそうなお菓子です。

まだまだ暑さが続きそうなので、また作ってみようかな。

レシピはこちら↓

パルシステム おいしい手づくりコミュニティ

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