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チーズがいらないチーズケーキ!?

春のドカ雪…
重くてびしょびしょしていて困った雪です。
しかもかなり積もりました。
雪遊びには不向きです。

仕方ないの午前中でお帰りのさち坊は引きこもりです。
ママもつまらないので、一緒にケーキ作りをしました。

本日のケーキは
「チーズケーキ」です!P1030641

パルシステムで購入した「北海道チーズケーキミックス」で作りました。
P1030640 材料はこの他、卵、牛乳、バターだけ。
するとさち坊が、
「チーズケーキなのに、チーズ入れないの?」
と不思議顔。
確かに、いつもママが作るときにはクリームチーズを使います。
箱の中に入っていたのはミックス粉だけですから…
なんだかママもちゃんとできるのかしら?って不安になりました。

しかも、作り方まで簡単。
ボールに材料を入れてかき混ぜて、オーブンで焼くだけ。
型もついています。
拍子抜けするくらい簡単。
さち坊は作った気分にならないくらいでした。

さて、こんなで本当に美味しいチーズケーキになるのかしら…

焼き上がりはいい香り。
確かにチーズケーキの香りです。

仕上げにアプリコットジャム(これもついていました)を塗って完成です。
ちょっと心配なので、美味しくなるように冷蔵庫で冷やしてから食べてみました。P1030642

さて、お味は…
P1030644 「美味しい!チーズが入っていないのに、チーズの味がするよ!」
と、さち坊は大満足!

ととも「ケーキ屋さんの味だね」ですって。
ママも食べてみると、
ちゃんとチーズケーキです。
軽めのあっさりした舌触りですが、しっかりチーズの風味がします。
これなら合格!

P1030645 えり坊は表面のジャムだけなめて「美味しいね」って…

とっても簡単にできるし、材料も揃えなくていいのが魅力です。
我が家のおやつとして、買い置きしておかなきゃ。
いいもの見つけた!

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