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黒糖ケーキでおめでとう!

ととのお誕生日。
当日はお仕事だったので、ととのお休みにあわせてお祝いをしました。

お祝いといっても、みんなで一緒にケーキを食べたり、外食をしたりしただけですが。
そのお祝いのケーキはもちろん手作りです。
娘たちは「作ってあげる!」と大張り切りだったのですが、ママのホームベーカリーに作ってもらいました。
娘たちの出番はデコレーションです。
何とかそれで妥協しました。

さて、ホームベーカリーさんに焼いてもらったケーキはというと、
【黒糖ケーキ】です。
ちょっと大人の味を狙ってみました。
砂糖の代わりに黒糖で作っただけです。
黒糖の風味を損ないたくなかったので、デコレーションはホイップクリームにチョコスプレーだけにしました。
できあがりはこんな感じです。P1020197_2
ととのケーキだけ、お祝いのプレートをつけました。
ちなみに、ととのホイップクリームを飾ったのはえり坊です!
なかなか上手なのでびくり。
さち坊は自分のケーキのデコレーションに夢中でしたので…

P1020200 さて、味のほどは?
黒糖の香りと甘みが何ともいえず美味しくできました。
もう少ししっとりとできれば最高だったのですが、クリームを添えたのでまあいいかな。
黒糖のほろ苦さがちょっぴり大人味で、ととも喜んで食べてくれました。

P1020198 ママと娘たちの愛情たっぷりのケーキに、家族揃って楽しく団らんしながらのお誕生祝いが何よりのプレゼントになってよかったです。
とと、お誕生日おめでとう!
これからも健康でありますように。

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