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米粉でマドレーヌ

消費期限の迫った「米粉」でまたまたお菓子作り。
早く使い切りたいので、今回は「米粉」をたくさん使うもの。

【マドレーヌ】P1010643

小麦粉の代わりに「米粉」を使ったので、小麦粉は一切使用していません。
ママも初めて作ったのでどんなマドレーヌができるのかドキドキでした。
でも、焼き上がったマドレーヌは、小麦粉で作るいつものものを見た目は変わらす、美味しそうです。
気になるお味は?
これまた美味しくできました!
「米粉」で作ったといわなければ全く気がつきません。
しっとりとしてなかなかいい感じです。
なんの違和感もなく立派な【マドレーヌ】です。

P1010642 えり坊もさち坊も、「一緒に作る!」と大張り切りでかき混ぜたりトッピングしたりと手伝ってくれました。
自分で作ったおやつは格別のようです。
あっという間に全部食べきってしまいました。

「米粉」はふるいにかけなくてもダマにならないので扱いやすくてママは結構気に入っています。
娘たちとお菓子作りをする時にはさっさと使えるので便利です。
また「米粉」買い置きしておこうかな。

※米粉は↓の「イオンショップ」でも購入できます。

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