春菊

約10年ぶりで、学生時代の友人に再会した。
3人の友人と久しぶりに会ったのだが、お互いそれなりに歳をとったものの、以前とか変わらぬ気安さで空白の時を忘れ話が弾んだ。
偶然にもそれぞれの一番下の子が皆同級生で、ヨチヨチ歩き回るチビたちの話題でも盛り上がった。

集まったのが友人の実家だったので、お土産にたくさんの『春菊』を頂いた。
学生の頃はイチゴのハウス栽培をしており、よくおすそ分けを頂いたのだが、そのイチゴハウスが『春菊』に変わったのだそうだ。
ちょうど旬の野菜で香りも彩りもいいので嬉しい。
お鍋に入れても美味しいし、すき焼きもいいな、なんて考えながら帰り道についた。

さて、せっかくだから採りたての新鮮なうちに食べたいなと、その日の夕飯のメニューに。
既に夕飯のメインは用意してしまっていたので、味噌汁に使ってみた。
『春菊』の味噌汁は香りがよくて食欲が出る。

その他のメニューは

• おでん
• 鮭のバター焼き、ほうれん草添え
• ご飯（穂の香）

食べきれないほどたくさんの『春菊』を頂いたので、明日は何して食べようかな？

とちぎ米（イラストが可愛いのでぜひ見て！）→http://www.tochikoshi.com/