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クリスマスのおやつ

12月の幼児教育講座は「クリスマスのおやつ作り」
親子で楽しくヘルシーなおやつを作っていただきましょう!と『食育』の観点から栄養士の先生を招いての講座。P1000793

メニューは
『くるっとロールサンド』と
『あったかおやつスープ』

実際に作ってみたのは『くるっとロールサンド』
サンドイッチ用食パンにバターを塗り、
A ハムとチーズをのせ、くるくる巻く。
B りんごの千切りとレーズンをのせ、くるくる巻く。
それぞれ、ラップで包み両サイドをリボンで結んで出来上がり!P1000794

さち坊でもこれなら上手に作ることができ、パクパクと食べやすい。

これに、先生が作ってくださった『あったかおやつスープ』を一緒に頂いた。
これは、ハムとコーンクリーム、卵の入ったスープ。
片栗粉でとろみをつけたそうで、飲み口がいいらしく、さち坊でさえもあっという間に食べてしまった。

先生のお話によると、
【食育を通して子どもたちに伝えたいこと】は

  1. P1000796 食べ物を選択する能力を教えていく。
    (体にいい食べ物の理解)
  2. 食べ物の大切さを知り、感謝の心を育てる。
    (食卓の団らんの中で)
  3. 美味しいと感じられる能力を養う。
    (食材の組み合わせから栄養バランスや味覚が育つ)
  4. 将来の自立のために、お手伝い。
    (料理は五感を使う)

だそうだ。

食事が課題のわが家では考えさせられるお話だった。

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