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霰(あられ)

珍しく「霰(あられ)」が降った。
P1000380 今住んでいる地域では「霰」が降るのは珍しい。
さち坊もえり坊も「霰」を見るのは初めて!
雪とは違って、地面に落ちたときに「ポン!」と弾むのが面白いらしく二人とも窓に張り付いて眺めていた。

雪にこそ変わらなかったけど寒い1日。
体がほかほか温まるように、夕飯はこれ。

【白菜としめじのシチュー】P1000621
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、鶏肉の定番に加え、白菜としめじをたっぷり入れたシチュー。
メタボ予備軍のととのために、野菜はいためずに脂を最小限に抑え、牛乳でコクを出して作った。
娘たちも大好きで、えり坊も一人前に食べてしまう。

【カレイのみりん漬け】
P1000618 身が柔らかいので「カレイ」は家族みんなの好物。
みりん漬けなら焼いて食べられるので調理も簡単。

【大根とレタスのサラダ】P1000616
毎日一品は大根料理。千切りにして水にさらした大根と、ちぎったレタスを軽く混ぜて器に盛るだけ。シャキシャキッとした食感がいい。青じそドレッシングで頂くとよりあっさり。

【ご飯(穂の香)】
P1000622 毎日の食卓に欠かせないのが「ご飯」
寒い日には暖かいご飯が一番体が温まるかも。

とちぎ米(イラストが可愛いのでぜひ見て!)→http://www.tochikoshi.com/

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