飯店炒飯

連日の「モラタメ」からの郵便物に、ママにっこり！
今日届いたのは、「モラエル」で応募していた、味の素株式会社から新発売の『Ｃｏｏｋ Ｄｏ®飯店炒飯』

＜ＸＯ醤仕上げの
　　　焦がし醤油風味用＞
＜ねぎ油香る
　　　上湯うま塩用＞
＜干貝柱の
　　　海鮮うま塩味用＞
の3つの味のセット。

さち坊は炒飯大好き！なので、急遽、お昼に作ってみることに。
いつもの手作り炒飯が中華飯店のシェフの味に仕上がるという夢のような商品。

今日選んだのは、＜ねぎ油香る上湯うま塩用＞ 
「上質な鶏だし（上湯）のうま味に、ねぎ油の香りをきかせた塩味」だ。

少しでも美味しく仕上がるようにと、箱の裏に書いてある作り方通りに、時間もきっりタイマーで計って慎重に作ってみた。

家庭用の油は一切使用せず、「特製炒め油」でご飯をいためると、あら不思議！ふっくらぱらぱらのご飯に変身！
仕上げの「ねぎ油の合わせ調味料」を加えると、なんともいえない香りがしてくる。まるで中華料理店の店内にいるみたい。

完成した炒飯は、いつもはさち坊の大好きなライオンの型に入れて盛り付けるのだが、「ふっくらぱらぱら」に仕上がったので型に入れてもほろりと崩れてくる。箱の写真にあるように、お皿にふんわり盛り付けていただくことに。

「ママ、ご飯がうまくすくえないよ…」
さち坊のびっくりした声。
「でも、すごーく美味しいね！」
美味しくて、たくさん口に入れたいけどパラパラしていてうまく食べられないさち坊。
でも、美味しさが勝ってとうとう全部食べきってしまった。

ママも、自分で作ったとは思えないくらい美味しいので感激！
ご飯も具（ハム、ピーマン）もいつもと同じなのに、出来上がりは本格中華。

さち坊に「次はえび炒飯にして！」とおねだりされたので、次回はえびを買って＜干貝柱の海鮮うま塩味用＞で作ってみようかな。
ととにもご馳走したい美味しさ。
家族そろってた中華ランチの楽しみができたね。

『Ｃｏｏｋ Ｄｏ®飯店炒飯』→http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/product/index.html